2018.03.10 Saturday

スポンサーサイト

0

    一定期間更新がないため広告を表示しています

    2010.11.30 Tuesday

    薬膳ドライカレーでホットサンド

    0

      薬膳カレー
      を使って、ホットサンド!

      とある日の朝ごはん
       ・薬膳カレー入りホットサンド
       ・ラディッシュの甘酢漬け

      そうそう、先日友人から柿をいただきました! そういえば、ここ何年か毎年いただいているような。。

       実家でとれたものとのこと。 つやつやで立派な柿だなあ。
       友よ、いつもありがとね。


      JUGEMテーマ:今日の朝ごはん
       
      2010.11.30 Tuesday

      薬膳カレー!

      0


        友を招いておうちランチ。 この日は薬膳ランチプレートということで。。

         昼間っから、ビール飲んじゃいますよ〜。
        とある日のランチメニュー
         ・薬膳ドライカレー&発芽玄米入りご飯
         ・水菜と白木耳と蒸し鶏のサラダ 梅肉ドレッシングかけ
         ・ひじきの煮物
         ・ビール!!

        写真を撮り忘れてしまったのですが、この他にもごぼうと黒大根のグリル、新生姜の醤油煮、ラディッシュの甘酢漬けなんかを出してみました。
        そうそう、黒大根とラディッシュは先日仕入れた鎌倉野菜です。

        さてさて、妙齢女子の話題と言えば、アンチエイジングやら、美肌やらになるのですが…
        今回の薬膳ランチプレートも「美肌」がテーマになっています。
        メインである薬膳カレーは、美肌の源でもある「血」を増やす食材をバランスよく配合して作った自信作なのです!
        サラダに使った白木耳は、からだに必要な水分を補い、潤すという働きがあるされ、アンチエイジングに抜群の効果を持つと言われているんですよ。
        また、ドレッシングに使った梅も、からだに必要な水分を補う食材とされています。
        そして、黒い食べものは「血」を作るという働きがあると言われていることから、ひじきの煮物も添えてみました。
        自画自賛にはなりますが、乾燥が気になるこれからの季節にぴったりな薬膳ランチプレートではないかと!
        いつか、こんなプレートをお出しできる場所が作れたら…と思っております!

        しかし、「美肌を目指す!」と言っているくせにビールをがぶがぶ飲んでちゃマズイですよね。。
        とほほ。。

        2010.11.29 Monday

        和風ハンバーグやら、柿入り白和えなど

        0
          久しぶりにハンバーグ! ふーっくらとした仕上がりになっています。


          とある日の晩ごはんメニュー
          ・舞茸ソースがけハンバーグ&もやしとニラの塩ゆで&ごぼうの黒酢煮
          ・白和え(柿&三つ葉&黒木耳)
          ・福岡土産の明太子
          ・かぶのお味噌汁&黒米入りご飯

          どちらかと言えば、柿は苦手だったのですが、なんだか最近やたらとおいしく感じるようになって。。
          そのまま食べるのはもちろんのこと、料理に使ったりもしています。

          柿、見えるかな??

          そうそう、白和えも大好きなのです。
          小鉢にちんまり盛りつけた方が美しいのかもしれないのですが、、
          わが家では、けっこうガッツり盛りになっています。。

          えぇ、好物はいっぱい食べたいタイプなのです。 
          Calendar
           123456
          78910111213
          14151617181920
          21222324252627
          282930    
          << November 2010 >>
          PR
          無断使用・転載について
          このブログに掲載されている全ての文章・画像・イラストを無断で使用・転載することを禁じます。
          ご予約カレンダー
          エッセイ更新!

          地方発いいもの発見プロジェクト47PRさんで連載中のエッセイが更新されました。

          47エッセイ

          (クリックすると該当ページに飛びます)

          2018年の運気アップのポイントなどを書いてみましたのでぜひご覧くださいね。

           

          Selected Entries
          Categories
          Archives
          Recent Comment
          Links
          Profile
          Search this site.
          Others
          Mobile
          qrcode
          Powered by
          30days Album
          無料ブログ作成サービス JUGEM