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2018.03.10 Saturday

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    2012.06.21 Thursday

    とある日の一人飲み

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      おつまみあれこれと赤のスパークリングワインで一人飲み。 ま、こんな日もあるものです。

      用意したのは、マスカルポーネチーズとバジルのペースト、セルバチコ、ひじきのアーリオ・オーリオ、グリーンオリーブのアンチョビ詰め、サラミ、砂肝のコンフィ。
      中途半端に残ってしまったマスカルポーネに、フレッシュのバジルと松の実を加えてペーストを作ってみたのですが、これがなかなか!
      サラミはイタリア食材のお店で買ったスライスしたてのものなのですが、香りがよくて、すごーくおいしかったです。

      あとは、蒸し野菜を色々。 今の時期は「ベビーコーン」がおいしくてたまりませんっ。


      シメに炭水化物をいきたいところなのですが、ぐっと我慢してみました。 やれば出来る子なんです。 たぶん。。

      JUGEMテーマ:今日の晩酌
       
      2018.03.10 Saturday

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        コメント
        美しく、かつヘルシーで素敵なおつまみ☆
        せいろ蒸し、自分でも同じようにやりますが、
        選ぶ野菜に個性が出ますね。
        ちなみになにを付けて食べたんですか?
        • つ。
        • 2012.06.22 Friday 13:36
        つ。さま、こんばんは。

        「美しく、かつヘルシー」っていいですね!
        自身もそう言われるようになりたいものです。。
        えーっと、野菜はサラミが結構濃厚だったのでそのまま食べたり、チーズとバジルのペーストをつけて食べたりしました。
        ところで、今気づいたのですがチーズはモッツァレラチーズではなくマスカルポーネでした。
        記事を直さないと。。
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